Bienvenidos!

Se conocieron los ganadores del Concurso Nacional de Asado con Cuero!

2011-11-29T17:48:00.000-08:00

Este concurso tiene por objeto rescatar para la región, la costumbre Festiva de la carne con cuero en caliente, considerando el evento de carácter cultural y social por lo tanto no se basa en premios de valor económico pero de igual modo se hace un concurso con la finalidad de seleccionar las formas mas aceptadas de preparar el asado con cuero, para que se conserven en el tiempo.

Para la realización de dicho concurso, la comisión organizadora ha convocado a personas idóneas para realizar la difícil tarea de selección.
Este jurado que trabaja totalmente ad honorem e independientemente de la comisión organizadora esta integrado por: Luis Perez, Cristian D´Angelis, Nestor Schroeder y, incorporándose este año como aprendiz, el joven Diego Badaracco.
Las autoridades de la comisión organizadora, presidente de VFBC Lisandro Tropini, vicepresidente Roberto Lell y secretario Mariano Grinovero, el presidente de la subcomisión del Asado con Cuero Lisandro Maria realizaron la entrega de premios.
Se entregó un cuchillo labrado con el logo de la fiesta y un pergamino recordatorio de su participacion a cada uno de los participantes:

• La Visita de San Luis Bellman Mauricio, Bellman Lucas, Martins Marcos

• Comuna de Nelson Marelli Gumercindo

• Comuna de Santo Domingo Alobati Cacho

• Municipalidad de Tabossi Dettler Julio Capobel Raul Aguilar Juan

• Agrup Santa Teresita Tabossi Hirfel Luis, Hilfer Luis Maria, Broder Carlos

• Entre Mate cuento y Canto Cañada de Gomez Pessi Fabian Olit Claudio Gonzales Ignacio

• Escuela Agrotecnica Sto Domingo- Jacob Juan, Gione Waldemar, Filoso Luis

• San Jeronimo Norte Soto Hector, Rossi Sandro, Ameza Pablo Soto Matias

• Agrup Santa Isabel Santo Tome- Romero Daniel, Romero Sergio, Romero Lucas, Maschindeli Juan

• Villagra Luis – Asador oficial de la Fiesta del asado con cuero

• Club de asadores a la estaca Rosario- Ricardi Domingo, Palavesino Jose

• Suc de coca Princic- Princic Andres, Gabriel, Nicolas, Francisco y Forestieri Roberto

• La Calandria- Mauro Jose, Romero Juan, Grinovero Cristian, Falico Alejandro y Bonomi Raul

• Amigos del Raqui Zarate- Cataldo Miguel, Calva Armando, Vitorica Miguel Primavera Nicolas

• Los José Viale – Villagra José Krom Esteban

• Comuna de Montes de Oca – Bertora Eduardo Guilliti Julio Jouvert Sergio, Vocicovich Juan Jose

• Ocará Pegua San Nicolas- Mauro Ramon, Rogelio Pedoto, Esteban Carlos Barzanti Pedro, Mauro Jose

• Fiesta Nacional del Caballo Bragado, Bilbao Juan, Itati y Yelen, Audana Estela.

• Los Chamuscados –Viale – Habringer Matias, Fibiani Hernan, Brubpacher Uriel, Heft Enzo y Londero Alejandro

• Los Fugitivos Viale – DeAngellis Leonel, Acosta Luis

• Los Asadores del Pago – Sione Fabian Maldonado Enrique, Lozano Andres, Landra Pablo, Borgetto Ivan, Obradovich Roberto, Dagraba Matias.

• Asadores de Hernandarias – Villalba Pascual, Gonzales Ruben, Kramer

• Totoras - Maninsalvi Daniel

• Equipo de apertura de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero año 2011 – Leiss –Chiambretto

• Escuelita de asadores del Viale Foot Ball Club

• Escuelita de asadores de Santo Tomé

• Escuelita de Coca Princic

Es por todos sabido la importancia que ha tomado este concurso, mas teniendo en cuenta su difusión por medios nacionales. Por tal motivo se hace impresindible ser cada vez mas claros y precisos en el criterio de evaluación.
El jurado ha querido que previo a la entrega de premio se explique que cosas se tienen en cuenta para determinar los puntajes correspondientes, no solamente la capacidad de hacer un buen asado, sino que será el resultado de la sumaoria del puntaje obtenido en 7 items que el jurado evalua: vestimenta y decorado del espacio, acondicionado de la carne, calidad de los utensillos utilizados durante el proceso, manejo del fuego y asado, imagen del grupo, final del proceso de cocción, corte servicio y atención al público en la degustación.

En la dificultosa decisión de premiar al grupo ganador del 10º Concurso del Asado con Cuero, y ante la diversidad de formas de asar que se han presentado, este jurado ha decidido premiar a los participantes en las distintas categorías, A la estaca, Cuero hacia abajo y cuero hacia arriba, de cada una de ellas saldrá un primer premio que competirá por campeón nacional del asado con cuero:

Destacando que el nivel de los participantes se incrementa año tras año y que todos han presentado un resultado final optimo, teniendo que tomar en cuenta detalles muy particulares para poder destacar uno sobre los demás, el jurado dictaminó:

Mencion especial - A la estaca
Club de asadores a la estaca de Rosario

Categoría pelo para arriba:
2º Puesto: Escuela agrotecnica santo domingo
1º Puesto: Entre Mate cuento y canto

Categoría Pelo para abajo
En esta categoría que fue la que mas partcipantes convoco con desempeños exelentes, y una notoria paridad se ha decidido premiar de la siguiente manera:

3º Los Chamuscados
2º Ocará Peua
1º premio compartido
Asadores del Pago – Suc de Coca Princic – La Calandria

Invitamos a los equipos merecedores del 1º premio en sus respectivas categorías a adelantarse para conocer quien es el

CAMPEON DEL 10º CONCURSO DEL ASADO CON CUERO DE LA 10ª FIESTA PROVINCIAL DEL ASADO CON CUERO

• La Calandria- Mauro Jose, Romero Juan, Grinovero Cristian, Falico Alejandro y Bonomi Raul

El jurado resolvió lo antes dicho en defensa de nuestras tradiciones y con el fin de mantener viva la costumbre festiva del Asado con Cuero caliente, para destacarla y mantenerla en el tiempo.

Hoy finaliza la Fiesta Provincial del Asado con Cuero! Te esperamos...

2011-11-27T10:19:00.000-08:00

Hoy es el "broche de oro" de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero, que noches tras noche se superó en todo, este sábado fue desbordante la presencia del publico de diferentes lugares del país, los comedores funcionaron a pleno, por el escenario del sábado pasaron Los Saraluceños, Efraín Colombo, Guhae, Los Alonsitos y Alejandro Fantino; este último públicamente dijo que es una de las fiestas más grande y de gran repercusión, día a día se habla del asado con cuero. Por su parte el Presidente de la Sub Comisión de la Fiesta, “Chano” María resaltó sobre el escenario: "Alejandro ha sido un trampolín para esta fiesta, nos impusimos a nivel nacional por el gran apoyo de este amigazo que ya hace 3 años nos acompaña." Para este noche sobre el escenario mayor la Banda Municipal del Centenario de la Ciudad de Viale, Franco Peletti, Los Musiqueros Entrerrianos, 12 Monos y la tradicional entrega de premios del Concurso Nacional del Asado con Cuero. El costo de la entrada para hoy es de $20. Te esperamos!

Comenzó la Fiesta del Asado con Cuero a pura peña!

2011-11-25T09:30:00.000-08:00

La décima edición de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero dio inicio con una noche inaugural que hizo palpitar un fin de semana colmado de público.

La ya tradicional Fiesta Provincial del Asado con Cuero abrió un fin de semana que promete visitas masivas a la ciudad de Viale, en la provincia de Entre Ríos. Es que una vez más, como desde hace 10 años, el Viale Foot Ball Club abrió sus puertas al país para invitar a degustar el más exquisito asado con cuero. Se trata de la fiesta gastronómica más importante de la región que reúne a artistas, artesanos, empresarios y asadores, los protagonistas principales del evento.

Cuando ayer jueves el reloj dio las cero, los asadores campeones y el presidente del club Cr. Lisandro Tropini encendieron juntos el fuego inaugural que arderá durante las tres noches restantes de la Fiesta. Un emotivo aplauso y algún "¡Cómo te quiero Viale!" que se escuchó por ahí, pusieron la piel de gallina a más de uno. Es que la emoción aflora fácil entre las alpargatas, bombachas y boinas que rodean a la carne y el fuego.

En horas de la noche, las autoridades municipales junto a los organizadores dieron formalmente la bienvenida a una concurrencia que, según los expositores, ha superado la convocatoria que históricamente han tenido los jueves. Incluso la oferta de expositores y artesanos prácticamente se completó en el primer día. Esto pronostica un fin de semana realmente inolvidable y, como señalaron los organizadores, "para romper récords".

Pasada la medianoche, las peñas en las cantinas continuaron algunas horas más, deleitando a los comensales y dando el gusto de ser escuchados a los cantores y payadores de Viale y la zona.

Preparándonos para la X Fiesta Provincial del Asado con Cuero!

2011-11-24T12:52:00.000-08:00

Hoy comienza la mayor fiesta de la región! Hoy abre sus puertas uno de los eventos gastronómicos mas importantes del país! Así nos preparábamos anoche para recibirte y encendíamos el fuego inaugural que arderá hasta el día domingo. Te esperamos!

La Fiesta ya está en marcha. Este miércoles se encendió el fuego, que durará hasta el domingo a la noche!

2011-11-24T09:48:00.001-08:00

Momentos de alegría y emoción se vivieron en todos aquellos que se acercaron este miércoles por la noche al predio donde se desarrollará el Concurso de Asadores.

Es que a las 24:00 horas exactas, se encendió el fuego, que durará hasta el domingo a la noche. Estuvieron presentes la Comisión Directiva de Viale FBC, la Sub Comisión originadora de la Fiesta y el público en general.

Esta medianoche, se enciende el fuego del Asado con Cuero!

2011-11-23T16:14:00.000-08:00

Esta noche a las 24 horas se enciende el fuego que permanecerá vivo hasta las ultimas horas del domingo en el patio de asadores! Acérquense y sean parte!

Traslados a la Fiesta desde Paraná!

2011-11-22T22:04:00.000-08:00

Se acordó con la empresa San José el traslado para las personas que desean viajar desde Paraná, los micros saldrán desde el ACA (Automóvil Club Argentino) en la imagen la información para realizar reservas...

Se realizó el Lanzamiento de la Fiesta del Asado con Cuero en Viale!

2011-11-20T19:28:00.000-08:00

Este año, se incrementará a 2.200 el número de cubiertos, para brindar mayor comodidad a todos los visitantes de la Fiesta Provincial del Asado con cuero, que arranca este jueves.

Así lo indicaron sus organizadores durante el lanzamiento realizado en Viale FBC, entidad organizadora del evento.

El lanzamiento, concretado ante un concurrido marco de público, fue presidido por el Presidente de la institución Lisandro Tropini y el titular de la Sub Comisión que organiza la Fiesta, “Chano” María, además de varios integrantes de Viale FBC, como Tito Lell, Mariano Grinóvero, Juan Carlos Espíndola, Gustavo Gieco, Papelito Leiss y Aldo Grinóvero.

Se indicó que habrá más espacio para que la gente pueda cenar tranquila, espectáculos todas las noches, peñas y el Concurso de Asadores, que ya reunió treinta grupos inscriptos, todo un récord.

El costo del kilo de asado con cuero, con el que comen cuatro personas, es de $85.

El acto de lanzamiento contó con la presencia de autoridades religiosas, institucionales y del Diputado Nacional Gustavo Zavallo.

Fuente: nuevazona

Lanzamiento Fiesta asado con Cuero: Ayer en Paraná, hoy en Viale!

2011-11-18T09:31:00.000-08:00

Ayer, se presentó la Fiesta Provincial del Asado con Cuero de Viale en el complejo Open Club del barrio Thompson, en conjunto con la temporada 2011-2012 de la ciudad de Paraná. Para invitar a “la mayor fiesta gastronómica de la región” y a su vez inaugurar la temporada veraniega en Paraná se congregaron en el predio privado los organizadores del evento, además de empresarios del rubro hotelero gastronómico, y autoridades de turismo municipal y provincial.

Luego de la rueda de prensa, se realizó una promocion del servicio gastronomico de la Fiesta del Asado con Cuero, con mesas en torno de las piscinas, donde los autoridades, periodistas y empresarios compartirían una cena show.

Para hoy se prevee el tradicional Lanzamiento de la Fiesta en nuestra ciudad, a partir de las 21.30hs se realizará una conferencia de prensa y luego se podran compartir unas ricas empanadas y sandwiches de asado con cuero...

La convocatoria es abierta a todo el público.

Ayer en Paraná:

Hoy en Viale:

Lanzamiento de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero y Temporada de Verano en Paraná!

2011-11-16T07:58:00.000-08:00

Se desarrollará el día jueves en el Open Club de la ciudad de Parana

PROGRAMA:
Prensa:
· 18:30 hs: Ronda de Prensa.
o COSTANERA 241 Y OPEN CLUB.
o SECRETARÍA DE TURISMO DE PARANÁ.
o SECRETARÍA DE TURISMO DE ENTRE RIOS.
o FIESTA PROVINCIAL DEL ASADO CON CUERO.
· Entrega de folletería a la Prensa por Promotoras.
· Servicio de Sandwiches de “Asado” para la Prensa.
· Servicio de Fernet Branca.
· Invitación a conocer el proceso de elaboración del Asado con Cuero “a la vista”.

Cena:
· 21:00 hs: Evento EXCLUSIVO - Recepción de Invitados.
· Invitación a conocer el proceso de elaboración del Asado con Cuero “a la vista”.
· Recepción de fiambres y quesos.
· Proyección de Video: Servicio Gastronómico (3 min).
· Ubicación en mesas.
· Entrada con empanadas y Degustación de vinos de Bodega Finca La Escondida con Sommelier.
· Proyección de Video Institucional de la Fiesta (10 min).
· Servicio Gastronómico “Asado con Cuero” en mesas.
· Show musical de “El Canoero”.
· Postre.
· Brindis y Despedida.

Continúa a pleno la organización!

2011-11-14T16:23:00.000-08:00

Continúa la organización de la 10º edición del Asado con Cuero, ya se están realizando las tareas de armado del imponente escenario que cuenta desde hace años esta importante fiesta y por el cual han pasado artistas de relevancia nacional. Los operarios están armando la estructura principal del escenario y del techo del mismo, previendo finalizar las tareas para este miércoles...

Cronograma de la X Fiesta Provincial del Asado con Cuero!

2011-11-11T06:59:00.000-08:00

Lo más destacado de cada día:

Jueves 24: Valor de la entrada $ 5
Acto apertura de la Fiesta a las 20 hs.
Concurso de Asadores.
Stands comerciales
Noche de Jueves:
Peñas Folklóricas (varios artistas)

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Viernes 25: Valor de la entrada $ 10
Concurso de Asadores
Stands comerciales.
Noche de Viernes:
Show de gimnastas de Viale FBC
Grupo chamamecero Los Saraluceños
El Canoero
Coro Municipal de Jovenes
Nomeleskatime
Peñas Folklóricas (varios artistas)

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Sábado 26: Entrada $ 20
Concurso de Asadores
Stands comerciales.
Noche de Sábado:
Locución Alejandro Fantino
Los Saraluceños
Efrain Colombo
Guahe
Los Alonsitos
Peñas Folklóricas (varios artistas)

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Domingo 27: Entrada $ 20
Concurso de Asadores
Stands comerciales.
Noche de domingo:
Banda Municipal del Centenario de la Ciudad de Viale.
Entrega de premios Concurso Nacional del Asado con Cuero
Franco Peretti
Los Musiqueros Entrerrianos
12 Monos
Peñas Folklóricas (varios artistas)

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Peñas:
Los 4 días de la muestra actuarán distintos grupos folklóricos, partir de las 17hs en el stand de La peña de Spoturno y a la medianoche en los comedores las tradicionales peñas hasta la madrugada, organizadas este año por Eduardo Retamar, con importantes músicos que llevan la cultura de la música litoraleña por todo el país.

Una tierra diferente!

2011-11-10T17:50:00.000-08:00

Visitanos, conocenos, enamorate de nuestras costumbres...

Este Jueves 17 se lanza la Fiesta del Asado con Cuero en Paraná!

2011-11-10T13:21:00.000-08:00

Viale Foot Ball Club, Costanera 241 y la Secretaría de Turismo de Paraná harán el lanzamiento de la X Fiesta provincial del Asado con Cuero y de la Temporada de Verano en Paraná 2011-2012. La conferencia de prensa se desarrollará este jueves 17 a las 18.30 hs en Open Club en el Complejo Playas del Thompson de Paraná.

El prende y apaga de TN en la Fiesta del Asado con Cuero!

2011-11-09T14:53:00.000-08:00

El programa de la medianoche de TN conducido por Sergio Lapague estará presente el viernes 25 transmitiendo en vivo de 23.30 a 1.30 hs desde el Viale Foot Ball Club en la Fiesta Provincial del Asado con Cuero, la noticia la confirmó Eleonora P. Caressi de la Producción TN / Canal 13.
Un movil en vivo cubrirá esta Fiesta que trasciende la región con el Concurso de Asadores, los espectaculos, las peñas, la exposición y el protagonista principal:"el Asado con Cuero"
La ciudad de Viale estará presente en uno de los canales de noticias con mas espectadores del pais...

Exposición

2011-11-09T14:50:00.000-08:00

Quedan los últimos espacios disponibles para participar de la exposición dentro de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero... Por consultas y reservas, comunicarse al (0343) 155 107 171.

En menos de 20 dias comienza la Fiesta del Asado con Cuero!

2011-11-05T17:33:00.000-07:00

Un fin de semana por año, promediando noviembre, miles de personas pasan bajo los arcos de acceso a Viale, cruzan el quieto centro urbano y suben la loma. Sobre una callejuela que bordea el hospital tironeando la denominación de 25 de Mayo en un zigzag de cemento, el escudo de la V azulada les da la bienvenida. Muchos llegan hasta allí con conocimiento del camino; otros optan por consultar el rumbo a los lugareños; pero hay también quienes se lanzan al arribo emocionante de seguir las señales de humo. En el predio de un club de barrio, hecho a voluntad y tiempo de simpatizantes, asadores de distintas procedencias cocinan el popular plato que da nombre a la fiesta: El Asado con Cuero.

La Fiesta 2010 del Asado con Cuero en números!

2011-11-03T21:21:00.000-07:00

--Más de 25.000 personas visitaron la fiesta en su edición 2010 y vivenciaron un incomparable evento entrerriano y argentino.

--Se faenaron 50 animales de muy alta calidad genética y alimenticia, acumulándose un total superior a los17.500 kilos de carne.

--Más de 80 stand comerciales, industriales e institucionales; y más de 70 puestos de artesanías, en los que participaron artesanos locales, zonales y de provincias vecinas, integraron la exposición.

--Todo marcha perfectamente para la realizacion de la 10ª edición que comienza el 24 de noviembre...

Visitanos también en Facebook: www.facebook.com/asadoconcuero

Nuestro stand en la Feria Internacional del Turismo!

2011-11-02T08:43:00.000-07:00

La Fiesta del Asado con Cuero se presentó en la Feria Internacional de Turismo en el pabellon del Litoral Argentino (en el sector de Entre Rios) promocionandose como la mayor Fiesta Gastronómica de la región y compartiendo espacio con eventos nacionales como el carnaval de Gualeguychú, tambien estuvo presente en el stand de Turismo de Paraná, en el marco del comienzo de la nueva temporada turistica de la ciudad capital de la provincia (incorporada al calendario de eventos) con la empresa de turismo receptivo Costanera 241. Los visitantes, los operadores turisticos y los distintos representantes del turismo de todo el pais y del exterior pudieron degustar el delicioso asado con cuero vialense y se interiorizaron en esta fiesta singular...

Concurso de Asadores!

2011-10-28T19:20:00.000-07:00

Con mas de 20 participantes inscriptos, continúa abierta la inscripcion para el 10º Concurso Nacional del Asado con Cuero, este concurso, se basa en revalorizar esta comida típica de la región, tan arraigada a nuestros sentimientos ya que se vive en cada celebración. Intenta seleccionar las formas mas aceptadas de preparación para destacarlas y preservarlas en el tiempo. Aquí cada concursante realiza el rescate de la enseñanza y lo aprendido en el paso de las generaciones familiares valorizando su apellido familiar.

Por consultas e inscrpciones comunicarse al teléfono: (0343) 4920201 (de 9 a 12hs) o al celular (0343) 155105737.

Por e-mail: asadoconcuero@vfbc.com.ar o info@vfbc.com.ar .

Porque exponer en la fiesta?

2011-10-28T15:32:00.001-07:00

"Lomo" de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero

2011-10-21T17:08:00.000-07:00

Mañana Sábado al mediodia se realizará la primera venta de "Lomos" de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero, con esta iniciativa se intenta ofrecer otro subproducto que genera la Fiesta, sumandose al asado con cuero y a los salames. Los lomos cocidos y condimentados con una receta propia se comercializaran en la sede de VFBC.

X Fiesta Provincial del Asado con Cuero

2011-10-21T11:17:00.001-07:00

Plano del Predio

2011-10-21T11:14:00.001-07:00

Reservas de stands comerciales
asadoconcuero@vfbc.com.ar
info@vfbc.com.ar
4920201 - 4920160

Espectáculos!

2011-10-20T18:27:00.000-07:00

Continúa a pleno la organización de la 10ª edicion de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero...
Los espectaculos confirmados al momento son: Los Alonsitos, Alejandro Fantino, El Canoero, Los Musiqueros Entrerrianos, Los Paisanos, 12 Monos, entre otros... Ademas, las tradicionales peñas hasta la madrugada...

Mas informacion en www.facebook.com/asadoconcuero

Paquete Turistico Costanera 241 Viajes y Turismo

2011-10-19T12:52:00.000-07:00

Incluye:

- 4 días / 3 noches de alojamiento en Hotel elegido de la ciudad de Paraná.
- Desayuno.
- City Tour Paraná o Paseo por el río de regalo.
- Traslado regular ida y vuelta a la Fiesta Provincial del Asado con Cuero en la ciudad de Viale para 1 noche.
- Entrada a la “Fiesta del Asado con Cuero” de regalo.
- Fin de los Servicios.

Opciones de Alojamiento en Paraná:
OPCIONES / TARIFA
HOTEL HOWARD JOHNSON PLAZA RESORT & CASINO MAYORAZGO *****
(base habitación doble superior) $ 1070
HOTEL & SPA MARAN SUITES & TOWERS ****
(base habitación doble o triple ejecutiva) $ 987
GRAN HOTEL PARANÁ ****
(base habitación doble o triple superior) $ 896
GRAN HOTEL PARANÁ ***
(base habitación doble o triple plus) $ 705
PARANÁ HOTEL PLAZA JARDÍN ***
(base habitación doble o triple standard) $ 507
POSADA DEL ROSEDAL **
(base habitación doble o triple) $ 560
CABAÑAS DEL THOMPSON **
(base cabaña cuádruple o quíntuple) $ 379

Tarifas por persona, base a habitación / cabaña según se indica.
Sujetas a modificaciones y disponibilidad hasta el momento de confirmar las reservas.

Opcional:
- Traslados privados desde Terminal de Bus y/o Aeropuertos.
- Traslados regulares ida y vuelta a la Fiesta Provincial del Asado con Cuero para los demás días de realización.
- Excursiones en Paraná.
- Comidas en Restaurantes.

Consultar los servicios opcionales en:
Costanera 241 EV&T - 0343-4234385| receptivo@costanera241.com.ar
Receptivo Oficial de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero.

Servicio Gastronómico de la Fiesta del Asado con Cuero!

2011-10-12T19:41:00.000-07:00

El pasado fin de semana, en las instalaciones del Sindicato de Obreros y Empleados Viales de Entre Ríos (Paraná), el Servicio Gastronómico de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero atendió a 3.000 personas, conmemorando el Día del Camino.
Este es un logro que produce orgullo, ver que el Servicio Gastronómico sigue promocionando y trabajando para hacer de nuestra fiesta la mayor fiesta gastronómica de la región.

Dejamos algunas imágenes: